牛奶属酸性还是碱性食物（牛奶是酸性还是碱性）

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你好，牛奶是碱性食物，与人体酸碱度适合，只有奶类和动物血属碱性食品。

牛奶、酸奶是碱性食品。解释：根据食物成份表，每100克牛奶中，含钙135毫克、钾157毫克、镁11毫克等，按照食物酸碱度分类，牛奶属于“强碱类食物”。拓展：关于食物的酸碱性分类在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。

牛奶是碱性食物。在营养学上﹐一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)﹐主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后﹐最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

牛奶是弱碱性食物。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

纯牛奶是弱碱性食物。纯牛奶的主要成分是蛋白质和钙质，蛋白质经过分解代谢呈现出弱酸性，而钙质在经过分解代谢之后的产物碱性相对较强，因此，从营养学角度综合来看纯牛奶属于弱碱性的食物。

1、牛奶是碱性食物酸性与碱性食物所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

2、牛奶是弱碱性食物。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

3、纯牛奶是碱性酸性与碱性食物所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。

你好，牛奶是碱性食物，与人体酸碱度适合，只有奶类和动物血属碱性食品。

牛奶是弱碱性食物，与人体酸碱度适合碱性食物豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。

酸奶是一种碱性食物。虽然吃起来很酸，但含有大量的钙和活性物质，所以是碱性食物。每天喝一杯酸奶，有很好的保健作用。食物的酸碱性是指食物消化吸收和代谢分解产生的阴离子或阳离子的优越性。

牛奶属于弱碱性食品，酸奶是碱性食物。食物是酸性还是碱性，并不是以味道来区分的，而是取决于食物中所食的元素种类和数量，采用燃烧的方法，测量残灰水溶液，便可知食物的酸碱性。

牛奶应该是强酸性的食物，因为它的蛋白质的含量占3%。而其中的碱性元素和其它物质还占不到0.3%。而蛋白质越高其酸性就越强。牛奶在人体内是以排钙为代价的。

牛奶和酸奶都是弱碱性的，经常喝是十分有益健康的。在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。

而进食碱性食物，使体内偏碱性或弱碱性，对维护健康有利。从上也可以看出，酸奶也是碱性食物，而且酸奶比牛奶更营养，可见，食物的酸、碱性是指食物经过消化吸收及代谢分解后产生的阴离子或阳离子所占的优势而定的。

1、牛奶是弱碱性食物。食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。

2、纯牛奶是弱碱性食物纯牛奶的主要成分是蛋白质和钙质，蛋白质经过分解代谢呈现出弱酸性，而钙质在经过分解代谢之后的产物碱性相对较强，因此，从营养学角度综合来看纯牛奶属于弱碱性的食物。

3、纯牛奶是弱碱性食物。纯牛奶的主要成分是蛋白质和钙质，蛋白质经过分解代谢呈现出弱酸性，而钙质在经过分解代谢之后的产物碱性相对较强，因此，从营养学角度综合来看纯牛奶属于弱碱性的食物。

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