奶粉是（奶粉是羊奶粉好还是牛奶粉好）

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1、从本质上来说，他们的营养价值没有大的区别，但各具特点。乳类除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收的营养食品。值得提出的是乳类含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。

2、奶粉与鲜奶的不同奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。

3、奶粉和牛奶的营养比较奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。

4、是不一样的。不过如果只是从成年人补充钙质等营养来说，多喝牛奶和和奶粉冲的奶差别不会太大了。如果是新生儿、一岁以内婴儿，要吃配方奶粉，牛奶他们消化不好。

5、鲜牛奶和奶粉的关键区别是生产加工方式不一样、保存期不一样、原材料不一样、饮用方式不同。奶粉是鲜牛奶通过消毒杀菌、萃取干燥而成，里边增加了很多糖分，而鲜牛奶是以雌虫乳牛挤出的，没有通过生产加工，没有一切添加剂。

6、奶粉和牛奶是同一种食品的不同形态，它们的基本营养成分相似，但奶粉在制作过程中经历了浓缩和干燥处理。奶粉是由新鲜牛奶经过浓缩处理后，通过喷雾干燥技术制成的粉末状产品。

制作方法原料乳验收和预处理：原料乳必须新鲜，不能混有异常乳，比重应为028～032(20℃)，酸度不超过20°T，含脂率不低于1%，乳固体不低于15%。杂菌数不超过20万个/毫升。

奶粉是做出来的方法是生奶过滤净化、高温杀菌、加糖、浓缩、干燥。奶粉就是用牛奶、牛乳为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而制成的粉末，称为奶粉。奶粉普遍采用加热法来生产。

奶粉的生产方法，有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制粉；有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。

目前的婴儿奶粉是用牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作。一般婴儿奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑。

奶粉是宝宝成长过程中不可或缺的食品之一。但是，奶粉的保存、制作和选择都有讲究。本文将为大家介绍奶粉的小百科，帮助大家更好地了解奶粉。速溶奶粉，营养满满速溶奶粉冲调轻松，携带方便，营养满满。

好的奶粉粉质松散，颗粒均匀，流动性强。如果奶粉结块、发粘、发硬，那可能是变质了。正常的奶粉搓捏时有“吱吱”声，而变质的则不易捏碎。3 闻气味奶粉变质会有异味。如果闻到淡淡的乳香和清香味，那就是新鲜的。

你是否知道，一罐小小的奶粉背后，蕴藏着怎样的美味与营养？本文将为你揭开奶粉的神秘面纱，让你更好地了解这种营养满满、用途广泛的食品。精华提炼奶粉是从新鲜牛奶或羊奶中提炼出的精华。

你知道吗？大部分奶粉的封口都是铝箔，还有少部分用锡纸哦！这样做是为了让奶粉在保质期内保持新鲜和高质量。

奶粉是宝宝成长中不可或缺的营养品，但你知道吗？奶粉背后的生产工艺可是个高科技哦！在高温高压下，液态奶通过喷雾干燥瞬间结晶，保留了乳蛋白、乳糖、乳脂肪等丰富营养。

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