补钙的蔬菜都有哪些（补钙的蔬菜有哪些种）

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本文目录一览：

1、蔬菜：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑葚干、花生、莲子等。

2、含钙较高的素材水果有：蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

3、含钙较高的蔬菜主要比较多，包括海菜类、豆类、叶菜类、干货类。含钙较高的水果比较少，主要有山楂、脐橙等。

4、补钙的水果蔬菜：脐橙家族柑橘类水果以其维C含量丰富而闻名，但是这个家族中最高钙的还要数脐橙，一个脐橙中含有60毫克的钙，5个脐橙的含钙量就相当于一杯牛奶。

5、含钙食物：绿叶蔬菜、海带、紫菜、虾皮、豆腐、鸡蛋、蘑菇、牛奶、奶酪等奶制品。含钙水果：樱桃、香蕉、草莓、柠檬、枇杷、苹果等。

6、蔬菜和水果菠菜、芹菜、圆白菜、芥菜、香菇、木耳、萝卜、紫菜、海带等蔬菜，以及苹果、香蕉、柚子、无花果等水果中也含有较多的钙质，也可适量食用，但是消化吸收率较低，一般不作为钙的主要食物来源。

宜常吃的富含钙的蔬菜主要有：雪里蕻、荠菜、小白菜、芥菜、香椿、萝卜叶、绿苋菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆制品也含有十分丰富的钙质。

卷心菜是钙的良好来源，同等重量的钙含量可达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适。如果将卷心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果会更好。茭白每100克茭白中含有53微克的钙。

蔬菜中是含有该元素的钙物质含量虽然不是很多，但是因为蔬菜的食用量很大，所以对于补钙来说也是有一定的作用的，蔬菜中的油菜、苋菜、空心菜等，钙含量都是很高的。

含钙高的蔬菜水果有菠菜、卷心菜、甘蓝、荠菜、萝卜、甜菜、油菜、花椰菜、芹菜、苋菜、香菜、黄花菜、油菜、西瓜、梨、香蕉、苹果、草莓、樱桃、柑橘、橙子等。人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。

种补钙蔬菜效果比牛奶还好每100g牛奶约含100mg的钙，下面5种蔬菜，含钙量更高。

1、芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇、小白菜等。小白菜、油菜、芹菜等蔬菜每100克钙含量也在150毫克左右。

2、每100g含钙量高达148mg，比牛奶还高。它富含胡萝卜素、维生素等多种营养成分，对身体健康有很多好处。毛豆毛豆是一种富含植物蛋白的蔬菜，富含钾和膳食纤维，有助于改善肠胃健康。

3、按照新鲜蔬菜中钙的含量，可以划分为以下两个等级：一为高钙蔬菜(每百克鲜菜中含钙量大于200毫克)，如黄花苜蓿(草头)、荠菜、萝卜缨、雪里蕻。

4、病情分析：很多蔬菜含钙高，而且吸收率也高，如荠菜、卷心菜、盖菜、甘蓝、萝卜、甜菜、菠菜、杏仁、大枣、芝麻、木耳、花椰菜等。指导意见：菠菜中的钙吸收率低但含钙量高，花椰菜含钙不高但吸收率是牛奶的2倍。

5、NO.1：菜心每100克含钙量410-1350毫克菜心，又称之为菜心、菜花。十字花科芸薹属二年生草本，一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。

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